Malto (maltodextrina din tapioca), absorbant/purtător, Texturas Ferran Adrià, 1 kg
Guzmán Gastronomía![Malto (maltodextrina din tapioca), absorbant/purtător, Texturas Ferran Adrià, 1 kg [1]](https://gomagcdn.ro/domains2/gourmetto.ro/files/product/original/lecit-lecitina-texturas-ferran-adria-e-322-cutie-300-g-copie-927450.jpg "Malto (maltodextrina din tapioca), absorbant/purtător, Texturas Ferran Adrià, 1 kg [1]")
Pudra de maltodextrina. Ingrediente: Maltodextrina din tapioca.
Durata de livrare: 4-5 zile lucratoare
- Descriere
- Review-uri (0)
Maltodextrina are o putere scazuta de indulcire si este aproape lipsita de gust. Poate fi folosit ca purtator de arome si poate absorbi grasimile si uleiurile. Daca amesteci maltodextrina cu ulei de nuca, de exemplu, obtii un fel de aluat usor, foarte gustos. Maltodextrina poate fi folosita si pentru a infaina foie gras ul inainte de prajire. Efectul este un invelis crocant, usor dulce.
Valoare calorica: 1663 kJ/391 kcal
Grasimi: 0,15 g
Acizi grasi saturati: 0,1 g
Carbohidrati: 97 g
Zaharuri: 0 g
Proteine: 0,5 g
Sare: 0,5 g
Atentie: Echipa noastra face eforturi permanente pentru a păstra acurateţea informaţiilor din acestă pagină. Fotografiile au caracter informativ iar unele specificaţii pot fi modificate de catre producător fără preaviz sau pot conţine erori de operare. Pentru informatii suplimentare va stam oricand la dispozitie la telefon sau prin email.
