Foi vegetale de cartofi, Cocina de Senen, 10 foi, 220g

Sfatul bucatarului
Sushi: Taiati foile in jumatate in cruce si puneti partea stralucitoare in sus. Foaia devine umeda cand vine in contact cu orezul. Udati capatul foii de lipire si inchideti rola.
Pasta de legume : Pulverizati apa pe suprafata foii astfel incat sa devina lipicioasa si asteptati cateva momente inainte de a o separa. Lipiti doua foi impreuna pe partea lucioasa pentru o grosime mai mare. Taiati foile unite pentru a da forma dorita de paste vegetale (spaghete, tagliatelle, lasagne etc.) IMPORTANT: nu gatiti.
Paste umplute : Pulverizati apa pe suprafata aluatului astfel incat sa devina lipicioasa si asteptati cateva momente inainte de a o separa. Va recomandam sa folositi umpluturi usor umede. Caldura si umiditatea sosurilor folosite vor asigura consistenta dorita. IMPORTANT: Nu coace.
Prajirea: Puneti aluatul in friteuza la 170°C timp de 5-10 secunde, uscati rapid cu hartie absorbanta, modelati imediat dupa aceea in forma dorita si asteptati sa se raceasca.
Cuptor: Pulverizati ulei pe aluat si introduceti-l la cuptor la 105-150°C timp de 5-10 secunde, modelati aluatul imediat ce iese din cuptor in forma dorita si asteptati sa se raceasca.

Provenienţa
Vitoria SPANIA

Tipologie
Lamine de legume de cartofi

Ambalare
10 foi - 220 g

Specificatii

Ingrediente: cartofi (99%), sare, pectina amidonata, amidon din cartofi si glicerina

Mod de pastrare: Pastrati foliile in ambalajul sigilat ZIP, intr-un loc racoros si uscat

Valori nutritionale medii la 100g: energie 1313 kJ/ 314 kcal, grasimi <0,1g, din care acizi grasi saturati <0,1g, carbohidrati 71g, din care zaharuri <0,5g, proteine ​​6,6g, sare 1,32g.