Acest Aceto de 6 luni este fin, bland si fructat, cu un miros si gust usor picant. Recomandat pentru sosurile de salata si pentru deglazurarea mancarurilor. Acest otet balsamic poate fi folosit si ca otet de vin normal. Disponibil si in canistre de 500 ml, 1 litru si 5 litri.