Alge marine Dashi Kombu "Rausu Premium", Aimono, Japonia, 45 g

Aimono
nou
120,00 lei 112,00 lei
Kombu Rausu are cel mai mult umami dintre toate varietatile de kombu si o aroma intensa, aproape carnoasa. Din acest motiv, este adesea folosit in bucataria vegana a manastirilor. Cu toate acestea, supa este ceva mai tulbure decat in ​​cazul altor tipuri de kombu. Este potrivita pentru mancaruri vegetariene si vegane, dar si suficient de aromata pentru a echilibra, de exemplu, o supa ramen facuta cu oase de porc. Aceasta kombu artizanala din peninsula Hokkaido este umezita de mai multe ori dupa uscarea initiala, apoi uscata si maturata din nou pentru a spori si mai mult aroma si umami-ul. Kombu produs industrial nu trece prin acest proces si, prin urmare, nu are aceeasi profunzime a aromei si culorii. Aimono Kombu este un comerciant de alge marine de pe „Drumul Kombu”, unde kombu si alte alge marine ajungeau in capitala imperiala Kyoto. Pana in ziua de azi, produsele Aimono sunt folosite in restaurantele de top de acolo, iar Aimono aprovizioneaza restaurantul Noma, faimos in intreaga lume, ca sa numim doar un alt client multumit.
In stoc

Durata de livrare: 4-5 zile lucratoare

Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: 69587 Ai nevoie de ajutor? 0371 237 082
La achizitionarea acestui produs primiti 11 lei pentru comenzile viitoare
Adauga la Favorite Cere informatii Comanda rapida
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Review-uri (0)
Kombu salbatic Rausu (alge marine japoneze uscate). Ingrediente: Alge marine „Kombu”. Algele marine contin in mod natural o cantitate mare de iod. Consumul excesiv de iod poate duce la disfunctii tiroidiene. Pulberea alba de pe suprafata algelor marine Kombu este un compus umami numit manitol. Acestia sunt nutrienti care nu dauneaza organismului sau calitatii produsului.

Valori nutritive: per 100 g

Valoare calorica: 674 kJ/161 kcal

Grasimi: 0.9 g

Acizi grasi saturati: 0.18 g

Carbohidrati: 67.6 g

Zaharuri: 27 g

Proteine: 10.9 g

Sare: 4.3 g

Atentie: Echipa noastra face eforturi permanente pentru a păstra acurateţea informaţiilor din acestă pagină. Fotografiile au caracter informativ iar unele specificaţii pot fi modificate de catre producător fără preaviz sau pot conţine erori de operare. Pentru informatii suplimentare va stam oricand la dispozitie la telefon sau prin email.

Informatii conformitate produs

Ingrediente: Alge marine „Kombu”. Algele marine contin in mod natural o cantitate mare de iod. Consumul excesiv de iod poate duce la disfunctii tiroidiene. Pulberea alba de pe suprafata algelor marine Kombu este un compus umami numit manitol. Acestia sunt nutrienti care nu dauneaza organismului sau calitatii produsului. Origine: Japonia

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Review-ul a fost trimis cu succes.

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!