Castanul dulce este unul dintre cei mai frumoși și distinctivi copaci din sudul Franței și din Toscana italiană. La această plantă, inflorescențele masculine furnizează nectarul, atât de abundent încât toate inflorescențele par lipicioase. Datorita continutului mare de fructoza, mierea ramane lichida o perioada indelungata, are o aroma puternica, eleganta si este placuta datorita notei usor amara. Mierea de castan dulce are un conținut ridicat de ferment și inhibină.
Scrie un review