De la fabrica Los Peperetes din Galicia, conservele de fructe de mare vin intr-o clasa proprie. Proprietarii Jesus Lorenzo si Dona Paz au inceput initial sa conserve micile delicatese in popularul lor restaurant „Los Peperetes”. Lipa (Pollicipes pollicipes) nu este o midie, ci un crustaceu. Acest tip de crustaceu este considerat o delicatesa in Spania si Portugalia. De asemenea, pielea intunecata trebuie indepartata. Acolo sunt cunoscuti ca „Percebes”. Servirea lor se face in general prin inabusire in coaja lor, deasupra legumelor sau intr-un sos de vin si fierbinti. Gustul este similar cu cel al carnii de crab.
Greutate scursa: 75g
Barnacles (Pollicipes pollicipes). Ingrediente: COCHII DE RATĂ (lat. Pollicipes pollicipes) apa, sare de mare. A se pastra la rece (intre + 15 ° C si + 23 ° C) si uscat. A se pastra la frigider dupa deschidere si a se consuma in 3 zile. Midii capturate salbatice (FAO27 VIIIc).
Valori nutritive:
per 100 g
Valoare calorica:
276 kJ / 66 kcal
Grasimi:
0,4 g
Acizi grasi saturati:
0 g
Carbohidrati:
2,1 g
Zaharuri:
0 g
Proteine:
15,7 g
Sare:
0,7 g
Alergeni (contine):
Moluste
Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.
Scrie un review
Review-ul a fost trimis cu succes.