Balsamico Condimento Pregiato maturat in butoaie de lemn timp de 10 ani, are o aciditate mai mica de 6% si, prin urmare, este mai dulce si mai domol decat Aceto Balsamico de aceeasi varsta. Este o alternativa reala la traditional. Cu gustul sau foarte bland si echilibrat, se potriveste cel mai bine cu deserturi si feluri principale usoare, precum piept de rata glazurat cu portocale sau parfait balsamic cu nectarine marinate.