Cutit universal, aniversar 30 de ani, Global GS-89, 1 buc

GS-89 este un cuțit de bucătar care are forma clasică a cuțitului de bucătar în stil occidental și astfel poate îndeplini orice sarcină de bucătărie, indiferent dacă aveți nevoie să feliați, să tăiați cubulețe sau să tăiați. Dacă vă puteți permite să obțineți un singur cuțit, cumpărați întotdeauna un cuțit bun de bucătar. Aceste cuțite sunt reprezentate de echivalentele lor fără caneluri G-2, G-55 și G-58. Principalul avantaj al deținerii cuțitului canelat față de cuțitele standard este proprietățile antiaderente ale acestor lame. Dacă tăiați multe legume cu amidon, aceste cuțite sunt destul de bune, deoarece legumele sunt mai puțin probabil să se lipească ca lipici pe cuțite și să împiedice tăierea lucrurilor. Principalul dezavantaj al lamelor canelate este că durata de viață a cuțitului este mai scurtă. Odată ce ascuți cuțitul până la începutul canelurii, gropițele obțin marginea lamei. Foarte bun pentru uz casnic, deoarece acest lucru nu ar trebui să fie o problemă pentru peste 10 ani, dar recomandăm profesioniștilor să respecte cuțitele standard fără caneluri.