1. Home / 
  2. Ciocolata / 
  3. Napaj - Absolu Cristal, neutru, transparent, 5 kg

Napaj - Absolu Cristal, neutru, transparent, 5 kg

Valrhona
871,20 lei 792,00 lei
Pasta transparentă pentru utilizare la cald și la rece. Ingrediente: apa, zahar, sirop de glucoza, gelifiant: pectina E440, agent de ingrosare: caragenan E407, acidifiant: acid citric. Instructiuni de utilizare: Pentru turnare si glazurare - la rece (+20°C/+25°C): In functie de tipul de suport, folositi Absolu Cristal pur sau diluat cu 10 pana la 15% apa si amestecati scurt. Pentru turnare și glazurare - fierbinte (+40°C/60°C). În funcție de tipul de substrat, fierbeți pentru scurt timp Absolu Cristal nediluat sau diluat cu 5 până la 30% apă și utilizați când a atins subțirea corespunzătoare. Pentru pulverizare cu pistolul - fierbinte (+60°C/+80°C) In functie de varianta pistolului se foloseste Absolu Cristal nediluat sau cu apa 10%. A se pastra uscat si racoros. Odată deschis, se păstrează la frigider și se consumă în decurs de o luna. 
In stoc

Durata de livrare: 4-5 zile lucratoare

Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: 18868 Ai nevoie de ajutor? 0371 237 082
La achizitionarea acestui produs primiti 79 lei pentru comenzile viitoare
Adauga la Favorite Cere informatii Comanda rapida
  • Descriere
  • Review-uri (0)
Napaj neutru, limpede. Când este folosit cald: adaugati cu până la 30% apă, suc de fructe sau pulpa de fructe, mai întâi încălziți la 60°C și apoi procesați între 40°C și 80°C, în funcție de turnare sau pulverizare. Când este folosit la rece: amestecați produsul nediluată cu până la 10% apă, suc de fructe sau pulpă de fructe până când se obține o consistență netedă pentru prelucrare. De asemenea, ideal pentru a face sorbeturi, de exemplu: amestecați 200g piure de fructe, 50g suc de lămâie, 50g nappage cu un blender și congelați în Pacojet, scurgeți și folosiți imediat. Sorbetul are o strălucire mare și este stabil pentru mai mult timp.

Valori nutritive: per 100 g

Valoare calorica: 1127kJ/266kcal

Grasimi: 0.7 g

Acizi grasi saturati: 0.4 g

Carbohidrati: 64 g

Zaharuri: 50 g

Proteine: 0.5 g

Sare: 0.15 g

Atentie: Echipa noastra face eforturi permanente pentru a păstra acurateţea informaţiilor din acestă pagină. Fotografiile au caracter informativ iar unele specificaţii pot fi modificate de catre producător fără preaviz sau pot conţine erori de operare. Pentru informatii suplimentare va stam oricand la dispozitie la telefon sau prin email.

Informatii conformitate produs
Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.
Scrie un review
Review-ul a fost trimis cu succes.
Produse similare
Ciocolata - 32 patratele de ciocolata belgiana - 16 arome, 144gr
-22%
Dolfin

32 patratele de ciocolata belgiana - 16 arome, 144gr

130,15 lei 101,48 lei
In stoc
detalii
Adauga in cos
Ciocolata - Ciocolata Couverture neagra, Guanaja "Grand Cru", dischete, 70% cacao, 1 kg
-9%
Valrhona

Ciocolata Couverture neagra, Guanaja "Grand Cru", dischete, 70% cacao, 1 kg

488,36 lei 443,96 lei
In stoc
detalii
Adauga in cos
Ciocolata - Ciocolata Couverture alba, Ivoire, banuti, 35% unt de cacao, 1 kg
Valrhona

Ciocolata Couverture alba, Ivoire, banuti, 35% unt de cacao, 1 kg

442,62 lei 402,38 lei
In stoc
detalii
Adauga in cos
Ciocolata - Trufe de ciocolata neagra cu torrone si alune de padure, 200gr
-25%
Viani

Trufe de ciocolata neagra cu torrone si alune de padure, 200gr

170,82 lei 127,91 lei
In stoc
detalii
Adauga in cos
Ciocolata - Ciocolata neagra, Abinao, 85% cacao, Africa, 70 g
Valrhona

Ciocolata neagra, Abinao, 85% cacao, Africa, 70 g

65,08 lei 54,23 lei
In stoc
detalii
Adauga in cos
Ciocolata - Ciocolata neagra, Guanaja, 70% cacao, 70 g
Valrhona

Ciocolata neagra, Guanaja, 70% cacao, 70 g

65,08 lei 54,23 lei
In stoc
detalii
Adauga in cos
Ciocolata - Ciocolata cu lapte, Jivara, 40% cacao, 70 g
Valrhona

Ciocolata cu lapte, Jivara, 40% cacao, 70 g

65,08 lei 54,23 lei
In stoc
detalii
Adauga in cos
Ciocolata - Ciocolata neagra, Manjari, 64% cacao, Madagascar, 70 g
Valrhona

Ciocolata neagra, Manjari, 64% cacao, Madagascar, 70 g

76,30 lei 63,58 lei
In stoc
detalii
Adauga in cos
Ciocolata - Valrhona Inspiration Zmeura, specialitate cu zmeura, 250 g
Valrhona

Valrhona Inspiration Zmeura, specialitate cu zmeura, 250 g

222,16 lei 201,96 lei
In stoc
detalii
Adauga in cos
Ciocolata - Ciocolata neagra, Michel Cluizel (12115), amara, cu cacao din plantatia EL Jardin 75%, 70 g
-17%
Michel Cluizel

Ciocolata neagra, Michel Cluizel (12115), amara, cu cacao din plantatia EL Jardin 75%, 70 g

79,20 lei 66,00 lei
In stoc
detalii
Adauga in cos
Ciocolata - Ciocolata neagra, Michel Cluizel (12121), cu cacao din plantatia La Laguna 70%, 70 g
Michel Cluizel

Ciocolata neagra, Michel Cluizel (12121), cu cacao din plantatia La Laguna 70%, 70 g

78,94 lei 65,78 lei
In stoc
detalii
Adauga in cos
Ciocolata - Ciocolata, Michel Cluizel (12122 ), cu lapte si cacao din plantatia La Laguna 47%, 70 g
Michel Cluizel

Ciocolata, Michel Cluizel (12122 ), cu lapte si cacao din plantatia La Laguna 47%, 70 g

75,24 lei 62,70 lei
In stoc
detalii
Adauga in cos
Ciocolata - Ciocolata neagra, Michel Cluizel (12159), amara, cacao din plantatia Riachuelo 70%, 70 g
Michel Cluizel

Ciocolata neagra, Michel Cluizel (12159), amara, cacao din plantatia Riachuelo 70%, 70 g

78,94 lei 65,78 lei
In stoc
detalii
Adauga in cos
Ciocolata - Ciocolata, Michel Cluizel (12160) cu lapte si cacao din plantatia Riachuelo 51% , 70 g
Michel Cluizel

Ciocolata, Michel Cluizel (12160) cu lapte si cacao din plantatia Riachuelo 51% , 70 g

75,24 lei 62,70 lei
In stoc
detalii
Adauga in cos
Ciocolata - Ciocolata, Michel Cluizel (69191), cu lapte si cacao din plantatia Mangaro 50%, 70 g
Michel Cluizel

Ciocolata, Michel Cluizel (69191), cu lapte si cacao din plantatia Mangaro 50%, 70 g

75,24 lei 62,70 lei
In stoc
detalii
Adauga in cos

Ultimele produse vizualizate

Suport clienti

0371 237 082 contact@gourmetto.ro

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!