Hibiki Japanese Harmony este realizat cu whisky-uri de malț de la distileriile Yamazaki și Hakushu, precum și whisky cu cereale de la distileria Chita.Whisky-urile sunt extrase din 5 tipuri diferite de butoaie, inclusiv butoaie de stejar alb american, butoaie Sherry și butoaie de stejar Mizunara.Amestecul in sine a fost creat de echipa de amestecare Suntory Whisky, condusă de Master Blender Shingo Torii.O expresie elegantă, cu flori de miere, portocală, o notă erbacee sau două și stejar deschis.Arome de fructe de pădure roșii, măr verde, straturi de miere bogată, un gust de unt topit, curmale caramelizate, indiciu de lemn de santal parfumat, un final lung și dulce, coji de citrice, struguri albi și piper negru.