Rosii 100% din soiul Tomata, fara sare, fara ulei! Tomatele sunt cultivate in La Rioja Alta complet manual si cu multa dragoste pe aproximativ 1 ha de catre producatorul de familie Huerta de Tormantos. Aceasta rosie este un soi cu totul special: sunt foarte mari (intre 500 g si 1,2 kg fiecare), foarte carnoase, foarte aromate si au o culoare rosie foarte puternica. Rosiile sunt plantate in mai si culese manual in septembrie. Cultivarea are loc fara ingrasaminte minerale sau utilizarea pesticidelor. Dupa maturitatea optima la soare, acestea sunt culese, spalate si decojite. Dupa aceea, rosiile sunt suspendate astfel incat sa piarda cantitatea maxima de apa. Rezultatul este o pulpa de rosie pura si foarte aromata. Pentru un borcan de 420g se folosesc aproximativ 3 kg de rosii proaspete. Ideal si pe paine (pan tumaca), pentru tocanite, sosuri, supe...