Acoperire alba si pasta decorativa cu gust neutru-dulce pentru acoperirea prajiturilor si tartelor, petit fours si pentru realizarea decoratiunilor. Datorita compozitiei sale speciale, este mai alba si mai elastica decat majoritatea celorlalte paste sau martipan. Gata de utilizare, trebuie doar framantat usor pentru ca masa elastica sa devina maleabila. Colorarea si/sau aromatizarea sunt, de asemenea, posibile.