Jean-Marc Montegottero este acasa in Beaujeu. Si-a transformat hobby-ul intr-o profesie. Uleiurile sale de nuci, migdale si nuci de pin au primit numeroase premii. Cu toate acestea, moara sa de ulei a ramas o mica afacere de artizanat. Acest ulei este facut din arahide prajite. Mirosul sau puternic este uimitor. Este potrivit pentru salata verde, rosii, piureuri si pentru multe retete cu branza.