Otet balsamic Balsam S, otet de rasad, acid 6%, Gegenbauer, 250 ml

Numele Gegenbauer inseamna productia de otet in a treia generatie. Filosofia de astazi - reprezentata cu pasiune si fascinatie de Erwin M. Gegenbauer - se intoarce impotriva unei uniformitati a gustului si catre individualitate. „Am uitat deja prea multe sa gustam si sa ne concentram pe o singura aroma, clar definita.” Din acest motiv, fiecare otet de fructe este facut din fructele pure, coapte optim. Fiecare otet de vin isi pastreaza aciditatea naturala si nu este diluat cu apa - fara aditivi sau caramel care sa flateze culoarea. Otetul balsamic S este preparat din soiul de struguri Sämling, cunoscut si sub numele de Scheurebe. Se maturizeaza in butoaie de lemn si se caracterizeaza prin aciditatea usoara si aroma tipica de rasad.