![Edelsaurer PX, otet de baut din vin dulce spaniol, 2% acid, Gegenbauer, 250 ml [1]](https://gomagcdn.ro/domains2/gourmetto.ro/files/product/original/edelsaurer-px-otet-de-baut-din-vin-dulce-spaniol-2-acid-gegenbauer-250-ml-2360-791159.jpg "Edelsaurer PX, otet de baut din vin dulce spaniol, 2% acid, Gegenbauer, 250 ml [1]")
Baza acestui elixir este un vin dulce spaniol din soiul Pedro Ximenez, care a fost produs exclusiv pentru noi in Spania. Acest vin special, care este folosit in principal in „Cream Sherries”, este inoculat cu o cultura special cultivata de bacterii de otet. Fermentarea are loc sub controlul constant al temperaturii si al alimentarii cu oxigen pentru a asigura conditii optime de viata pentru bacterii, producatorul de otet fiind prezent non-stop in fazele cruciale de fermentatie. Dupa terminarea fermentatiei, produsul este invechit in butoaie mici de stejar. Conform legii, acest produs nu este otet deoarece are o aciditate mai mica de 6%. Asa ca am decis sa-i spunem Edelsaurer PX. Doar reglarea constanta a temperaturii si a aportului de oxigen duce la o armonie de aciditate (acid acetic) si dulceata (zaharuri naturale din vin). Desigur, nu avem nevoie de aditivi pentru acest produs.
Durata de livrare: 2-3 zile lucratoare
Cod Produs:
23185
Ai nevoie de ajutor?
0371000444
La achizitionarea acestui produs primiti
32
lei pentru comenzile viitoare
- Descriere
- Review-uri (0)
Condiment de struguri acri, 2% aciditate. Natural si fara aditivi.
Valori nutritive: per 100 ml
Valoare calorica: 368 kJ / 88 kcal
Grasimi: 0g
Acizi grasi saturati: 0g
Carbohidrati: 17 g
Zaharuri: 17 g
Proteine: 0,5 g
Sare: 0g
Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.
Scrie un review
Produse similare
OEM
408,18 lei
363,33 lei
Otet balsamic, maturat 8 ani in butoi din lemn de stejar si salcam, Malpighi, 200 ml
Gegenbauer
209,00 lei
176,00 lei
Otet balsamic Golden Balsam, otet de mere, acid 5%, Gegenbauer, 250 ml
