Chimenul king - cunoscut si sub numele de ajwain - apartine aceleiasi familii de plante din care apartin patrunjelul si mararul. Un gust foarte puternic si cu o nota limpede de cimbru. Aroma sa se potriveste bine cu pestele sau lintea si este adesea folosita pentru condimente in bucataria vegetariana, din nordul Indiei. Folositi cu moderatie