Uleiul de avocado Paltita este presat usor la rece din avocado copt din regiunea Anzilor. Uleiul puternic verde-smarald are un gust fin, fructat si usor de nuca. Datorita rezistentei sale la caldura, uleiul de avocado este ideal pentru prajit si fiert si este excelent pentru aburirea legumelor si pentru salate in combinatie cu otet de vin, suc de lamaie, ierburi proaspete si condimente. De asemenea, ideal pentru marinarea carnii, pestelui sau fructelor de mare.